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Neujahrs Fischbuffet
Begrüßen Sie das neue Jahr mit einer Auswahl an feinsten Fischspezialitäten!
Unser traditionelles Neujahrs-Fischbuffet bietet Ihnen ein köstliches Angebot an Meeres- und Süßwasserfischen, begleitet von raffinierten Beilagen und frischen Aromen.
Genießen Sie einen genussvollen Start voller Leichtigkeit und Geschmack!
Reservierung unter
telefonisch 09834 9880 oder
per Email: [email protected]
Preis pro Person € 69,00
Neujahrs Fischbuffet am 01. Februar 2025
Vorspeisen
Variation vom Heringssalat
Cremiger Garnelencocktail
Gemischte geräucherte Fische mit Sahne Meerrettich
Lachs-Spinat-Pfannkuchenrolle
Suppen
Bouillabaisse
Safran-Fischsuppe mit Gemüseeinlage
Hauptgerichte
Kabeljau mit Meerrettich-Parmesan-Kruste
Gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch und Kräutern
Ganzes Lachsfilet aus dem Ofen mit Orange, Thymian und Safransoße
Vegetarisches Gericht
Fregola Sarda im Trüffelrahm vom Parmesanlaib
Beilagen: Buntes Gemüse Rosmarinkartoffeln, Limetten Basmatireis, frische Tagliatelle
Dessert
Pannacotta mit Mango Ragout
Tiramisuschnitte
Obstsalat und Waldfruchtcreme
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